Hulpkok (HKOK)

Waarom kies je voor hulpkok?

Alle horecabedrijven zoals restaurants, hotels, bistro’s, … hebben een hulpkok nodig met vakkennis en vaardigheden. Het CDO biedt een opleiding hulpkok aan waar je gerechten en maaltijden leert bereiden volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche. De vaardigheden van keukenmedewerker worden er verder uitgediept. Je leert er je eigen werkzaamheden plannen, bestellingen plaatsen en controles uitvoeren. Kortom, je leert er alle vaardigheden zodat je mee kan draaien in een goede keuken. 

 

Waar kan je later terecht?

Als hulpkok kan je aan de slag in de keuken van een restaurant, bij een traiteur, in een grootkeuken of industriële keuken.